Mehr als nur ein Kochkurs
Entdecke mit mir die Freude am Kochen. Ich möchten dich inspirieren, Essen als zentralen Bestandteil deines Lebens zu sehen und die Kunst des Kochens mit allen Sinnen zu erleben. Ich begleite dich auf dieser kulinarischen Reise!
Meine Philosophie
Essen ist ein zentraler Bestandteil des Lebens, dem oft zu wenig Beachtung geschenkt wird. Denn ich finde, Kochen sollte nicht als mühsam oder zeitaufwendig betrachtet werden. Gemeinsames Kochen ist ein Austausch, eine kreative Tätigkeit und die anschliessende gemeinsame Mahlzeit die Belohnung.
Was mich besonders macht
Ich bringe dir die einfachsten Handgriffe beim Kochen bei und wage es auch ans Kochen über offenem Feuer. Beim gemeinsamen Kochen entstehen gute Gespräche, die uns ebenso viel Freude bereiten. Es geht mehr als nur um Rezepte – es geht um das Erlebnis.
Die Kunst mit allen Sinnen
Beim Kochen werden alle fünf Sinne angeregt: die Farben der Zutaten, die Geräusche beim Schneiden und Braten, der Duft, der in der Nase liegt, und der Geschmack auf der Zunge. Jedes Lebensmittel fühlt sich anders an. Sogar die Art des Herdes beeinflusst das Gericht.